大家好 ，今天关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于薄荷在中药里面起什么作用的问题，于是就整理了2个相关介绍薄荷在中药里面起什么作用的解答 ，让我们一起看看吧 。
薄荷为什么让人感觉特别清凉？
首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题 ，现在让我们一起探讨一下 。
薄荷的茎和叶含有一种叫做薄荷油的物质 ，这种物质为淡黄色的油状液体，主要由薄荷醇组成 ，能散发出很强烈的清凉气味。当薄荷醇这种物质进入人体后 ，人之所以会感到到清凉，并不是因为皮肤降温了 ，而是薄荷醇刺激了人体的神经末梢 ，让人产生了暂时性寒冷的感觉 。薄荷是中华常用中药之一 。它是辛凉性发汗解热药，治流行性感冒 、头疼 、目赤、身热 、咽喉 、牙床肿痛等症。外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。平常以薄荷代茶 ，清心明目 。薄荷含有薄荷醇 ，该物质可清新口气并具有多种药性，可缓解腹痛 、胆囊问题如痉挛 ，还具有防腐杀菌 、利尿、化痰 、健胃和助消化等功效 。大量食用薄荷可导致失眠 ，但小剂量食用却有助于睡眠。扩展资料1 、阴虚血燥，肝阳偏亢，表虚汗多者忌服薄荷叶 。2、怀孕期间的妇女应避免使用 。又因薄荷有抑制乳汁分泌的作用 ，所以哺乳中的妇女也不宜多用；且因薄荷芳香辛散之故 ，所以肺虚咳嗽 、阴虚发热多汗的患者也应慎用。3 、此外，薄荷的成分容易因受热而挥发失效 ，所以宜在水滚后再放入 。而其具醒脑、兴奋的效果 ，故晩上不宜饮用过多，以免造成睡眠困扰 。
在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议 ，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。
在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享 ，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题 。
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在炎炎夏日 ，摘一片薄荷叶子，把它揉碎嗅一嗅 ，就有一 股清凉的香气；如果采几片薄荷叶 ，用开水一泡，待冷后喝一 碗 ，那真是沁人心脾 ，顿时凉快不少 。在中医学上，早已把薄 荷的茎叶作为药 ，用来治疗发热 、头痛 、咽喉肿痛、皮肤瘙痒
等疾病。
薄荷是一种多年生的草本植物 ，秋天开红 、白或紫红色 小花 ，茎是方形的，叶子对生，卵形或长圆形 ，叶边有锯齿 ，一 般都用根来繁殖 。
为什么薄荷会这样清凉呢？原来，薄荷在茎干和叶子里 ， 含有多量的挥发油——薄荷油 ，它的主要成分是薄荷醇和薄 荷酮 。
薄荷油是淡黄绿色的油状液体，馥郁芳香而清凉 ，薄荷 的全身清凉香味就是从这里来的。
用蒸汽蒸馏法可从薄荷的茎和叶子里提炼到薄荷油 ，再 经过加工提炼，在低温下能得到一种无色晶体 ，通常称薄荷
脑。
薄荷油中含脑量越高 ，说明它的质量越好，含脑量最高的可达90% 。我国不仅是世界上出产薄荷油最多的国家 ，而且质量也是首屈一指的 ，因此，在国际市场上享有很高的声誉 。
薄荷不但清凉爽口，能作为消暑佳品 ，而更重要的还能作为医药 、食品、化妆品工业的原料 ，像在清凉油、人丹 、十滴水 、止咳
这种凉凉的感知是因为薄荷里的薄荷醇。
实际上想一下“凉”这种感知是很有趣的 。如果你一口闷了一个冰块，包在嘴巴里 ，你舌头和嘴巴立马就木了 ，一直包着不动，不一会儿就会觉得很痛 。吃含有薄荷醇的东西 ，舌头也会觉得凉飕飕的 ，但一直放在嘴里面就不会痛。
人之所以会感受到温度的变化，热的还是凉的 ，是因为在所有负责感受和传递冷热的神经细胞里有一种叫TRPM8的感受器 。
TRPM8是一个电压控制离子通道蛋白 。用人话说 ，这玩意儿是个蛋白质，作用是在神经细胞膜上当一个上了锁的小门（离子通道） ，当温度变低时 ，这个门就会被打开，允许钙离子Ca2+进入细胞。
当阳离子Ca2+进入细胞后，形成电流 ，然后会沿着神经细胞传递到下一个神经细胞 ，不过这个中间过程就复杂了，在此不提 。
但外界温度的改变不是能让TRPM8开门的唯一因素 。薄荷醇也可以在常温下激活它。薄荷醇碰上这个蛋白质之后 ，这个蛋白质做的门会变形 ，导致门打开，然后钙离子就可以进去了 。
实际上 ，科学家是先发现薄荷醇 ，然后发现这个蛋白质对薄荷醇有反应，才发现这个蛋白质在凉的感知上的作用的 。这样 ，在吃薄荷时 ，薄荷醇将舌头上的相关神经细胞激活，所以产生了凉的感知。
除了薄荷醇 ，桉油醇和人工合成的超强致凉物icilin ，也能让人和动物感受到凉的感觉，比薄荷醇强200倍。
实际上感知热（温度升高）也一样有相对应的门（离子通道），叫TRP-V1 ，也是通过让钙离子通过来传递信息的 ，但是钙离子是从里面往外流，而不是从外往细胞里面流 。辣椒里的辣椒素（capsaicin ，又名辣椒碱） 就是靠直接与TRP-V1作用 ，产生“热 ”的感觉 。
在薄荷的茎和叶里，含有多量的挥发油------薄荷油 ，它的主要成分是薄荷醇和薄荷酮。薄荷油是淡黄绿色的油状液体 ，馥郁芳香而清凉，薄荷的全身清凉香味就是从这而来的 。吃薄荷会有清凉的感觉 ，这并不是皮肤降温了 ，而是薄荷中所含的薄荷油对人体皮肤上的神经末梢有了刺激，产生了一种冷的感觉 。
薄荷的哪些部位可以食用？有哪些观赏特性？如何盆栽？
薄荷是真正的最通用的草药之一 ，你可以在烹饪时手头。可以在冷热菜肴中加入新鲜的薄荷叶 ，充满风味 。
无论是为了点缀甜点，为烤羊肉添加新鲜的香调，准备新鲜的酸辣酱配上咸味小吃 ，还是为水果沙拉添加鲜艳的色彩 - 薄荷当然是一个值得欢迎的补充
然而 ，与任何其他新鲜草药一样，薄荷的保质期短至约2周 。所以通常情况下 ，你可能无法使用所有新鲜的供应并最终扔掉一些。但如果你知道保存新鲜薄荷的正确方法 ，你就可以避免浪费 。
由于多余的水分会使草药迅速腐烂，脱水是储存薄荷的明智方法 。干薄荷可以保持长达6个月。
薄荷在食品界有很多种用途 ，最常见的就是用它来制作茶叶 。这在中东国家非常受欢迎 ，或添加鸡尾酒或长饮，如拳或Pimms 。我主要用它来加冰冰水 ，加上一些柠檬片 ，放在一个装有冰块的水壶中，简单地按原样使用。在炎热的夏日 ，它可以提供一种非常清爽的“调味 ”水。我也经常在腌泡汁中使用它 ，薄荷将与酸奶甚至酪乳结合得很好，并用于鸡肉 。然而，薄荷最常见的用途是将它与羊肉配对 ，然后制作薄荷酱 ，这是你在烤羊肉晚餐上吃的 。
也可以做薄荷酱
首先回答一下：薄荷的茎叶部分是可以食用的。
如图：
一般也没有人会吃根吧^_^
再说说薄荷的观赏特性：
薄荷和人们的生活密切相关，在家庭常备药里面 ，不少含有薄荷成分 ，比如人丹、十滴水 、霍香正气水 、止咳糖浆、润喉片 、银翘散等；外用药比如清凉油 、红花油、白花油 、风油精 、痱子水等等，薄荷是不可或缺的主要成分 。
在食用上 ，薄荷既可作为调味剂 ，又可作香料，还可配酒、冲茶等 ，用途非常广泛 ，所以也深受大家喜爱 。
像我平时在家里喝苏打水的时候，就喜欢加几个冰块摘几片薄荷丢进去。
最后说说薄荷盆栽：
到此 ，以上就是对于薄荷在中药里面起什么作用的问题就介绍到这了 ，希望介绍关于薄荷在中药里面起什么作用的2点解答对大家有用 。
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