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有哪些食品也是中药,可以药食同补?
这可多了。
蚕、薏苡仁、枸杞,绿豆,菊花,丁香、八角茴香、小茴香、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、甘草、白芷、龙眼肉(桂圆)、决明子、百合、肉桂、佛手、杏仁(甜、苦)、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、枣(大枣、酸枣、黑枣)、罗汉果、金银花、青果、姜(生姜、干姜)、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、桃仁、桑叶、桔红、桔梗、荷叶、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、黄芥子、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐花、蒲公英、蜂蜜、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、橘皮、薄荷、覆盆子、藿香、鱼腥草等等
在中国古代,有“药食同源”之说。大意指,中药与食物是同一源流,同样来源于自然界的动物、植物及部分矿物质。食物的副作用小,而药物的副作用大。
药膳是近几年来逐渐从食疗学中分化出来的一种特殊形式的食疗食品,它把药物和食物合理配伍,运用中国传统的烹调技术,结合现代食品工艺流程制作而成,取药物之性,食物之味,食借药威,药助食势,相得益彰的。
卫生部公布的《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中,规定了101种既是食品又是药品的物品名单: 1丁香2八角茴香3刀豆 4小茴香 5小蓟6山药7山楂8马齿苋9乌梅10木瓜贴梗海棠11火麻仁12代代花13玉竹14甘草15白芷16白果17白扁豆 18扁豆19龙眼肉20决明子21百合22肉豆蔻23肉桂24余甘子25佛手26杏仁27沙棘28芡实29花椒30赤小豆、赤小豆31麦芽32昆布33枣34罗汉果35郁李仁36金银花37青果38鱼腥草39姜40枳椇子41枸杞子42栀子43砂仁44胖大海45茯苓46香橼47香薷48桃仁49桑叶50桑椹51桔红52桔梗53益智仁54荷叶55莱菔子56莲子57高良姜58淡竹叶59淡豆豉60菊花61菊苣62黄芥子63黄精64紫苏65紫苏子66葛根67黑芝麻68黑胡椒69槐花70蒲公英71榧子72酸枣73白茅根74芦根75橘皮76薄荷77薏苡仁78薤白79覆盆子80藿香81乌梢蛇82牡蛎83阿胶84鸡内金85蜂蜜86蕲蛇 87人参88山银花89芫荽90玫瑰花91松花粉92油松同属种植物93粉葛94布渣叶95夏枯草96当归97山奈98西红花99草果100姜黄101荜茇
希望大家服药的时候特别注意一下,避免误食的发生。
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生活中食药同源的物品真的很多,药食同补的物品大致有枸杞子,山药,黄精,生地,党参,大枣,当归等,还有中医学认为的以型补型食品如动物血,内脏,性器官等。在补益身体的同时,注意食用分量与体质寒热不同而进食,过量的进补无益身体健康。
谢谢悟空的邀请! 药食两用食物有:丁香,八角茴香,刀豆,小茴香,小蓟,山药,山楂,马齿苋,乌梢蛇,乌梅,木瓜,火麻仁,代代花,玉竹,甘草,白芷,白果,白扁豆,白扁豆花,龙眼肉(桂圆),决明子,百合,肉豆蔻,肉桂,余甘子,佛手,杏仁(甜,苦),沙棘,牡蛎,芡实,花椒,小赤豆,阿胶,鸡内金,麦芽,昆布,枣(大枣,酸枣,黑枣>罗汉果,郁李仁,金银花,橄榄,鱼腥草,姜(生姜,干姜),枳具子,枸杞子,栀子,砂仁,胖大海,茯苓,香橼,香薷,桃仁,桑叶,桑椹,橘红,桔梗,益智仁,荷叶,莱菔子,紫苏籽,葛根,黑芝麻,黑胡椒,槐米,槐花,蒲公英,蜂蜜,榧子,酸枣仁,鲜白茅根,鲜芦根,蝮蛇,橘皮,薄荷,莲子,高良姜,淡竹叶,淡豆豉,菊花,菊苣,黄芥子,薏苡仁,薤白,覆盆子,广藿香,
有哪些药食两用的中药?吃多了会怎么样?
有哪些药食两用的品种,我就不列举了,网络搜索关健字“药食同源目录”就行。很多,山药,大枣,莲子都是。
关于吃多了怎么?简单讲一下,何为药食两用中药,专业述语叫药食同源。即可做食品又可做药品的中药。食品,是可以常期食用的,也就是说药食两用的中药,原则上是可以常期食用的。
不过从人体均衡来说,也不要常期吃一种,哪怕是食品,长期吃也会对身体平衡造成失衡,比如长期吃饼干,上火。任何东西都有偏性。
题目中“药食两用”其实就是我们常说的“药食同源”,指的是许多食物同时也是药物,在人们日常食用中同时能够防治疾病。只要我们仔细观察一下,就会发现我们经常食用的一些美食其实是一味不错的药材,2015年国家公布的药食同源的中药材有100多种,下面我们就来说说山药、葛根和薏苡仁这三种药食同源的中药以及它们的功效。
一、山药
中医理论认为,山药性平,味甘,不温不燥,具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功能。现代研究认为,山药能够给人体提供大量的粘液蛋白质,能够预防心血管的脂肪沉积,预防血管粥样硬化的过早发生;同时也能减少皮下脂肪沉积。山药具有“补脾益肾养肺”之功效,是食药同源的佳品,临床常用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴等症;炒山药还可治泄泻便溏、白带过多等。配黄芪能固表益卫,补中益气,利水消肿;配茯苓,用于病后气弱,年老体弱之调养尤为适宜。
二、葛根
葛根性凉味甘辛,有解肌退热、生津止渴、透疹、升阳止泻、通经活络、解酒毒的功效。现代研究发现葛根有解热、改善心肌缺血、抗动脉硬化、抗氧化、降血糖、抗肿瘤及保肝等作用,长期使用具有消渴降血糖的作用。
三、薏苡仁
薏苡仁淡渗利湿,甘以益脾,健脾利湿为其所长。对于脾虚湿滞者尤为适用,主入脾胃经,既能渗除脾湿,又可补益脾土止泻,为清补淡渗佳品,脾虚湿盛之水肿腹胀、脚气浮肿、小便不利、食少泄泻等症均可多用薏苡仁。
薏苡仁善于祛除肌肉筋骨之湿邪,能渗湿除痹,缓和挛急。风湿久痹,筋脉挛急者可用之。
薏苡仁性凉,能清热排脓,常用治肺痈咳唾脓痰,胸痛以及肠痈等。
薏苡仁能解毒散结,可用于赘疣,癌肿等。
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